HACCP认证是一种适用于食品行业的认证;它是食品生产过程中通过对关键控制点有效的预防措施和手段,使危害因素降到小程度。
HACCP认证是一项针对国际进口业务的质量认证体系,HACCP是建立在GMP和SSOP二者的基础上,并与这两者构成一个完善的食品*管理体系,从而确保食品能够在配方、生产、加工、销售以及食用过程中的*性,HACCP认证能够获得国内及国际的双重认可,并受到FDA和世界卫生组织食品法典会的批准。
HACCP认证是一种国际食品认证,获得了HACCP认证,就可以说获得了食品进出口上品质的背书;自2001年地区认监委成立以来,中国HACCP应用得到了**的发展和*推广。
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